...křupavé a přitom vláčné a měkké...
...citronové bochánky!
(rozpis na cca 2 plechy)
100 g másla, změklého
200 g smetanového sýra (Philadephia, Fénix)
100 g cukru
kůra z 1 citronu
1 vejce
šťáva z 2 citronů
250 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
1/2 lžičky soli
moučkový cukr na obalení
- Máslo vyšlehejte se smetanovým sýrem, cukrem a citronovou kůrou.
- Do směsi postupně zašlehejte vejce a citronovou šťávu.
- Jemně zamíchejte mouku s práškem do pečiva a solí.
- Nechte těsto alespoň hodinu odležet v lednici.
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- Z těsta (bude hodně lepivé) utvořte kuličky nebo hrudky a obalte je v moučkovém cukru. Položte na plech vyložený pečícím papírem. Můžete je trochu zplácnout, ale není to potřeba.
- Pečte lehce dozlatova 10–15 minut.
Inspirace: The Seaside Baker
Vypadají chutně. :-)
OdpovědětVymazatZkus, jsou :)
VymazatTeda ty jsou! Mňam. :P
OdpovědětVymazatDíky díky :)
Vymazat